Ferme Versant du Soleil à Hohrod: fabrication artisanale et vente de Munster fermier AOP,
Barikass, tommette, siasskass, munster blanc salé
et beurre.
Visite de la ferme-fromagerie.
Venez découvrir la fabrication du célèbre Munster fermier AOC
à Hohrod dans l'une des plus belles fermes de la Vallée de
Munster
Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située
à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits
laitiers et assister à la fabrication du fromage. (Munster fermier AOC,
Barikass ou Bargkass et Tommette)
Ce sont les fermiers eux-mêmes qui seront heureux de vous faire découvrir, lors de votre visite, la fabrication artisanale de l'authentique Munster fermier, Barikass et de la tommette dans un cadre chaleureux.
L'activité de cette ferme est entièrement tournée vers la production de fromages fermiers à partir exclusivement du lait produit par les vaches laitières de l'exploitation.
Nous disposons d'un magasin de vente sur place dans lequel vous pourrez trouver tous nos produits.
Selon la tradition de la vallée, en été, le troupeau monte à l'estive sur les sommets vosgiens à plus de 1000 mètres d'altitude.
La transhumance se fait encore entièrement à pied.
La Ferme du Versant du Soleil se trouve dans le pittoresque petit village de Hohrod à 500 mètres d'altitude, dans la vallée de Munster, dans le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
Elle se situe dans un cadre magnifique, d'où l'on peut découvrir les sommets du Massif des Vosges.
A proximité de la ferme, il y a de nombreuses possibilités de ballades également plusieurs sites touristiques à découvrir.